2013年10月31日 星期四

比手畫腳之沖繩居酒屋美味家庭好料理 - 牛屋

夜晚的沖繩多數是屬於寧靜的,除了奇蹟大道-國際通之外,但說晚其實也不會晚到凌晨,頂多就是晚上11點吧!那天剛下飛機,飢腸轆轆的兩個人,好不容易到達國際通面對滿街石垣牛、燒肉、牛排、現場有沖繩音樂舞蹈表演等等的餐廳其實還真的很難選擇。唯一兩樣要吃到的就是牛肉跟苦瓜。以前常說人家東北有三寶,現在我的沖繩也有苦瓜、泡盛、石垣牛這三寶~縱使選定了苦瓜跟牛肉,依舊是難以決定,因為哪家餐廳不賣這三寶呢...


▲ 東張西望的在十字路口撇見一間在路口凹進去的轉彎處,抱著實驗精神,衝著"鄉土料理" 這幾個字就進去試試吧


▲ 進了門看到那一整面一整面泡盛成列,才驚覺這是一間居酒屋哇。只是更令人好奇的是裡面一整甕一整甕開封的酒甕堆疊,這是來這兒分裝的意思還是大家豪邁地喝的象徵呢~





▲ 雖然已經接近打烊時間,老闆還是很熱心的遞上菜單,無論是酒類還是點菜類,各個都寫得詳細,卻也各個都不能明白。到沖繩幾次,有時還是很難感受到這裡有個美軍基地,有許多講英文的外嘟仔,多數都還是日文為主。


▲ 為了吃,人是會變得聰明反應更靈敏。看不懂菜單沒關係,到外面拍櫥窗裡的樣品給老闆看,我就是要這個


▲ 為了吃,除了變聰明,膽子也會變得更大。看著照片跟老闆比說"這個(左)""CHANGE"比着菜單上的"沖繩縣產 黑毛和牛"這樣也可以通喔


▲ 經歷一陣比手劃腳的相機點菜方式後,居酒屋當然是要來杯冰涼的啤酒,順便恢復到那薄臉皮的樣貌。ORION啤酒在沖繩可以說是像台灣啤酒在台灣、青島啤酒在青島那樣的形象。除非特別指定,否則來的幾乎都是ORION啤酒


▲ 冷盤生魚片。假如是酷愛海鮮的人,在沖繩也一定要播個時間到市場吃一盤,食材新鮮價格公道


▲ 這邊的苦瓜據說比較像台灣的山苦瓜,顏色也深許多,沖繩為長壽島吃苦瓜是其中一項非常重要的因素。除了苦瓜,也會再炒上不是鹹蛋的雞蛋、傳統的手製豆腐以及一些肉絲。但是對於不敢吃苦瓜的人來說,顏色再怎麼美麗都還是很難挑戰來一口。


▲ 這不是石垣牛...雖然剛嚷著要吃石垣牛,但在看了菜單上的漢字與阿拉伯數字之後,我們決定先降一級,來個沖繩縣產黑毛和牛。儘管不是石垣牛,牠同樣是油脂分佈適中,吃下去也是逼近入口即化的軟嫩好滋味


▲ 編織看似沒有任何章法,卻也沒有逆勢的衝突感,手製的不規則讓燈飾似乎讓人心更加貼近。是手製的嗎? 不是很確定,只是竹編藝品讓居酒屋裡顯得柔軟溫馨。


▲ 怎麼有種來到江戶末期、明治維新的時代感,十足的歷史味。


大象說:隨著科技的進步有太多太多的方式及工具可以輔助解決旅途中遇到的窘境,端看腦筋轉的快不快跟敢不敢了。記得很多年前手機剛有相機功能時,Nokia的廣告便是一位年輕男孩隨時隨地的拍下多生活物件,然後他就帶著這隻手機去到語言不通的異鄉旅遊去。


工商服務-團體自由行:
1. 大榮旅遊:11-12月沖繩團體自由行,加贈一日單軌電車車票。10900起
    復興航空(GE) 去程:早上7:15起飛,日本時間9:45到達  |  回程:日本時間早上10:35起飛,11:05到達
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